北京小吃小记

　　一颗冻梨，对古代人来说，是严寒的冬天里为数不多的鲜甜，尤为宝贵。气候多寒，土地生长时刻短，从游牧走来的契丹族不甘寂寥，创造出丰厚多彩的饮食文明。研讨表明：辽代契丹区域曾盛产桃、李、梨、杏、枣、板栗等干鲜生果，还扶植了西瓜，到了冬天，契丹族除了将生果冻起来，还会将梨、柿子等晾干保存，制造出“蜜果”，类似于当今的果脯。《契丹国志》中记载，为贺宋朝皇帝生日，送上“蜜晒山果十束棂碗，蜜渍山果十束棂匣”。

　　日常生活健康,要睡觉的时候，拿小黄瓜切薄放置脸上过几分钟拿下来，由于皮肤吸收了天然瓜果中的营养成分，一个月后您的脸就会变得白嫩。

　　龙榆生不这样认为。他说唐玄宗时，正是新式乐曲盛行的时代。因为唐玄宗是懂得音乐的，曾为杨贵妃作《霓裳羽衣曲》，还培养歌唱的人才，即“梨园子弟”。唐人崔令钦的《教坊记》收录了到唐玄宗停止的歌曲，其间就有《菩萨蛮》。龙榆生认为，崔令钦也是开元时代的人，而隋唐之间，我国和外国有许多沟通，唐朝的皇帝也喜爱音乐，因此外国的乐曲随之传入。以李白的天才，偶尔把一个新的曲调填写成一种新的长短句，不是肯定不可能。杨宪益翻译了全部的《红楼梦》，他建议说“菩萨蛮”乃“骠苴蛮”或“苻诏蛮”之异译。杨宪益懂许多种外语，他说这是缅甸话，因此可以推论是缅甸的音乐传到我国来的。

　　年近九旬的雅尼娜·萨布兰向高醇芳学画近20年。她曾是职业画家，一度封笔，“没有灵感了，再画下去便是作假”。直到在一次高醇芳画展上得知有机会“拜师”，萨布兰才“改门换派”、重拾画笔。现在她的我国书法和山水画的临摹技艺都到达令人赞叹的水平，家住外省的萨布兰来巴黎学画要坐火车再转公交车，“往复三个小时，就为了这两小时”，但这两小时给她带来“宝贵又免费的乐趣”。她只恨自己退休很久才开端学我国书画，“不然我也能够创始自己的风格”。

　　蕲艾成功申报为国家地理标志维护产品，列“十大楚药”之首。立足蕲艾资源优势，蕲春立异设立湖北省蕲艾产业技能研讨院，培养挥发油含量和出绒率高的蕲黄1号和蕲青1号两大优质种类，提高优质种苗供给能力。大力推行蕲艾规模化、规范化、机械化和生态化栽培，全县蕲艾栽培面积节节攀升。

　　自2016年开办至今，上海夜校共推出1206门课程，先后约45万人次受益。徐皓给出一组数据：2016年，学员以70后居多；现在80后、90后占80%。与之相对应的，是课程内容的扩展，动漫、爵士乐、非洲鼓等年青人喜欢的时髦类艺术课程占六成。

（张晓雨）