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2024-05-03 01:58:52 来源: www.tl667722 ,com

  从广为人知的“周村烧饼”到“活着的古商业街市修建博物馆群”,周村的兴盛之路能够说是淄博古代商业富贵的投影。唐宋时期伴随着宗庙文明的开展,周村商业现已初具雏形,明清时期到达鼎盛,全国之货聚焉,商客川流不息,逐步开展成为北方重镇。清朝康熙年间,周村已成为具有72条商业街、8大专业商场的“三齐重镇”,乾隆南巡时更是御赐“全国第一村。

  一颗冻梨,对古代人来说,是严寒的冬天里为数不多的鲜甜,尤为宝贵。气候多寒,土地生长时刻短,从游牧走来的契丹族不甘寂寥,创造出丰厚多彩的饮食文明。研讨表明:辽代契丹区域曾盛产桃、李、梨、杏、枣、板栗等干鲜生果,还扶植了西瓜,到了冬天,契丹族除了将生果冻起来,还会将梨、柿子等晾干保存,制造出“蜜果”,类似于当今的果脯。《契丹国志》中记载,为贺宋朝皇帝生日,送上“蜜晒山果十束棂碗,蜜渍山果十束棂匣”。

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(张晓雨)

责任编辑: 张美霞
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