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　　为何冻梨黑黢黢的表面下，却具有这样纯真的滋味——汁液甘甜可口，果肉进口即化。冻梨为什么比一般梨甜？沈阳市卫生健康服务中心主任中医师李涵解开了冻梨甘甜的隐秘：“冷冻进程中，梨本来紧密结合的果胶和纤维素分离，果胶逐步分解成可溶性果胶，果实硬度大幅下降，变得愈加绵软。梨的果糖在低温状态下也会变得更甜，因此，人们会觉得冻梨吃起来愈加可口。”

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　　文学的曲子，是写得十分香艳美丽的歌词。因为词在音乐上的来源是俗曲，这些曲调从音乐的性质来说是美丽的，但是从士大夫、贵族文人的眼光来看，这些歌词是不美丽的。所以他们就把这些曲调拿来，由文士填词，再交由歌女歌唱，《花间集》里所修正的大都是这样的文士作品，都是香艳之词。

（张晓雨）