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作文300字可抄免费三年级实验

2024-05-03 23:35:10 来源: www.tl556655。com

  东北人知道,冰箱速冻不出可口的冻梨,只要经过冰天雪地洗礼,冻梨才是最清甜的,其实冻梨的“身世”并不好,好吃的梨早早被卖光,没长好的花盖梨、尖把梨蜷缩在冬夜,被风刮满“伤痕”,吹成一团漆黑。在苦寒中熬过无数遭的冻梨,脱离冰天雪地,在冷水中“缓”出水晶冰壳;冰壳被敲碎,扯开小口,迸出甘美清冽的汁水……冻梨从此成为冬天里无可代替的美食,舌尖永久的留恋。

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  为何冻梨黑黢黢的表面下,却具有这样纯真的滋味——汁液甘甜可口,果肉进口即化。冻梨为什么比一般梨甜?沈阳市卫生健康服务中心主任中医师李涵解开了冻梨甘甜的隐秘:“冷冻进程中,梨本来紧密结合的果胶和纤维素分离,果胶逐步分解成可溶性果胶,果实硬度大幅下降,变得愈加绵软。梨的果糖在低温状态下也会变得更甜,因此,人们会觉得冻梨吃起来愈加可口。”

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(张晓雨)

责任编辑: 张美霞
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